Sankthansaften betyder bål, sang og en have fuld af gæster — men sjældent lyst til at stå ved gryderne hele aftenen. Hvis du leder efter sankthans catering i Kastrup, leverer vi hos Inder'n en varm indisk buffet direkte til din havefest, så du kan koncentrere dig om båltalen og ikke om opvasken. Vi ligger på Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup, og laver al maden fra bunden samme dag.
Sankthansaften falder 23. juni 2026, som er en tirsdag. Inder'n er åben tirsdag til søndag 16:00–20:30 (lukket mandag), så vi har åbent og klar på selve dagen. Ring på +45 50 29 13 71, så aftaler vi tidspunkt og levering.
Derfor er indisk mad oplagt til en sankthansfest
En sankthansfest er typisk en blandet flok: børn, bedsteforældre, naboer og venner i alle aldre. Det er præcis dér, indisk buffet er stærk. Maden er lavet til at deles, den tåler at stå lunt i et par timer uden at tørre ud, og der er noget til alle — fra de helt milde retter til dem, der vil have lidt mere kant.
I vores køkken balancerer vi krydderierne efter danske ganer. Det betyder, at vores butter chicken og chicken korma er milde nok til børn, mens vi gerne skruer op for varmen i en lamb rogan josh, hvis du beder om det. Du kan se hele udvalget på vores menu.
Sådan sammensætter du buffeten til sankthans catering i Kastrup
Den enkleste tommelfingerregel: regn med 2–3 retter plus naan og ris pr. gæst i en buffet, hvor folk forsyner sig selv. En klassisk og sikker sammensætning til 10–15 personer ser sådan ud:
- Butter Chicken — den cremede, milde favorit, som alle tør smage.
- Palak Party — protein i en cremet spinatsauce, grøn og fyldig.
- Daal Makhani (109 kr) — langtidskogte sorte linser; vores mest oversete crowd-pleaser.
- Chana Masala (109 kr) — krydrede kikærter, et solidt vegetarisk anker.
- Samosa og Garlic Naan — sprøde snacks og blødt tandoor-bagt brød til at samle saucen op med.
Tilføj en stor portion basmati ris og et par Mango Lassi til børnene, så har du en buffet, der dækker både de kødglade og vegetarerne. Vores catering starter fra 89 kr pr. person, og enkeltretter går fra 109 kr.
Sådan pakker vi maden, så den er varm til bålet
Efter mange års levering på Amager har vi lært, at temperatur er alt. Vi pakker hver ret i tætsluttende, varmeholdende bakker og kører saucer og brød adskilt, så naanen ikke bliver blød undervejs. Når du modtager maden, kan den stå lunt i ovnen ved 100–120 °C, mens gæsterne ankommer. Skal du genopvarme rester dagen efter, har vi skrevet en praktisk guide til det i vores indlæg om genopvarmning af indisk takeaway.
Levering i Kastrup, Tårnby og på Amager
Vi leverer sankthans catering i hele nærområdet: Kastrup, Tårnby, Sundby, Ørestad og resten af Amager, samt til lufthavnshotellerne nær Copenhagen Airport. Bor du tæt på Sirgræsvej, kan du også selv hente bestillingen og spare leveringen. Planlægger du en større sommerfest senere på sæsonen, kan du også læse vores guide til sommerfest catering i Kastrup.
Til større selskaber anbefaler vi at bestille 2–3 dage i forvejen, så vi kan lave alt frisk. Du bestiller nemmest online via indern.dk/bestil eller ved at ringe på +45 50 29 13 71. Inder'n, Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup.
Tips til en vellykket sankthansaften med indisk catering
Når vi gennem årene har leveret til havefester rundt om i Kastrup og på Amager, går de samme gode råd igen. Bestil hellere én ret for meget end én for lidt — rester af indisk mad smager ofte endnu bedre dagen efter, når krydderierne har trukket. Vælg en blanding af kød og vegetarisk, så ingen gæster står tilbage uden noget at spise; vores Chana Masala og Palak Party dækker både vegetarer og dem, der bare gerne vil have noget grønt ved siden af kødet.
Tænk også på rækkefølgen på buffeten. Stil de milde retter som butter chicken først, og de kraftigere til sidst, så de mindste gæster ikke kommer galt afsted. Hav rigeligt med naan og ris, for det er dem, der mætter, mens saucerne giver smagen. Og husk drikkevarer til børnene — en kold Mango Lassi er sød, cremet og populær hos både store og små, mens de voksne hygger sig ved bålet. Med en buffet stående klar kan du tænde båltalen i ro og mag, uden at skulle holde øje med gryderne.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget indisk mad skal jeg bestille til sankthans?
Regn med 2–3 retter plus naan og ris til en buffet. Til 10 gæster anbefaler vi 3–4 hovedretter, en stor portion ris og 8–10 naan. Vores catering starter fra 89 kr pr. person.
Leverer Inder'n catering til sankthans i Kastrup og på Amager?
Ja. Vi leverer varm indisk catering i Kastrup, Tårnby og på resten af Amager, samt til lufthavnshotellerne nær Copenhagen Airport. Ring på +45 50 29 13 71 for at aftale levering.
Har Inder'n åbent på sankthansaften?
Sankthansaften falder 23. juni 2026, som er en tirsdag. Inder'n er åben tirsdag til søndag 16:00–20:30 (lukket mandag), så vi har åbent på dagen.
Hvor lang tid i forvejen skal jeg bestille catering til sankthans?
Til større selskaber anbefaler vi at bestille 2–3 dage i forvejen, så vi kan lave alt frisk fra bunden. Mindre bestillinger kan ofte klares samme dag — ring og spørg.