En tandoor er en ovntype, der bruges i flere indiske madtraditioner. Naan kan bages mod ovnens varme vægge, og marineret kød kan tilberedes over varmen. Her forklarer vi teknikken og skelner mellem den generelle madtradition og det, der er bekræftet om Inder’ns køkken i Kastrup.
Hvordan fungerer en tandoor?
En traditionel tandoor har en dyb, varm ovnform. Naan-dej kan sættes på indersiden, mens spyd med marinerede råvarer placeres i ovnen. Temperatur, brændsel og tilberedning varierer fra køkken til køkken.
Hvad kan du bestille hos Inder’n?
På den aktuelle menu finder du blandt andet Plain Naan, Garlic Naan og Chicken Tikka Masala. Menunavnet fortæller ikke i sig selv, hvilket udstyr der er brugt til din portion. Spørg køkkenet på 50 29 13 71, hvis tilberedningsmåden er vigtig for dig.
Vælg naan til din curry
Naan kan bruges til at samle sauce op, mens basmatiris er et andet muligt tilbehør. Vælg efter det måltid, du har lyst til, og tjek aktuelle priser og muligheder i bestillingen. Fotoet herover er fra en kampagne i 2025 og viser ikke nødvendigvis den portion, du får i dag.
Afhentning og levering i Kastrup
Inder’n ligger på Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup. Bestilling via vores hjemmeside er til afhentning. Vil du have levering, kan du undersøge Wolt eller Uber Eats for din adresse, tid og pris. Vi holder normalt åbent tirsdag til søndag kl. 16.00–20.30 og lukket mandag.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er en tandoorovn?
Det er en ovntype, der blandt andet kan bruges til naan og marineret kød i indisk madlavning. Den konkrete brug afhænger af køkkenet.
Har Inder’n en tandoorovn?
Vi har ikke dokumentation på denne side for køkkenets aktuelle udstyr. Ring til os, hvis du vil vide, hvordan en bestemt ret tilberedes.
Kan jeg bestille naan i Kastrup?
Ja, se Plain Naan og Garlic Naan på den aktuelle menu, og tjek tilgængeligheden i bestillingen.