Selskabsmad i Kastrup — indisk catering til konfirmation, fødselsdag og private fester

Skal du holde konfirmation, rund fødselsdag, barnedåb eller en sammenkomst i Kastrup, og er du træt af de samme tre frikadeller på buffeten? Selskabsmad i Kastrup behøver ikke betyde lun leverpostej og kogte kartofler. Hos Inder'n på Sirgræsvej 4 laver vi indisk catering til private fester — fra mindre middagsselskaber på 8 personer til store familiefester på 60+. Ring på 50 29 13 71 for at aftale afhentning, eventuel levering og tidspunkt for jeres catering.

Ring på 50 29 13 71 for at aftale afhentning, eventuel levering og tidspunkt for jeres catering.

Hvorfor vælge indisk selskabsmad i stedet for traditionel buffet?

Den klassiske danske selskabsbuffet er trygg, men også forudsigelig. Indisk mad gør det modsatte: den fylder bordet med farver, dufter og smage, gæsterne ikke har prøvet til hver konfirmation siden 1998. Samtidig er den nemmere at gøre vegetarvenlig og børnevenlig end mange tror — de cremede saucer som butter chicken og shahi paneer er milde og bløde, og kan stå side om side med kraftigere retter som lamb rogan josh for de gæster, der vil have mere på paletten.

Hos Inder'n er alle krydderier og saucer bygget op fra grunden samme dag. Det betyder, at smagen ikke er flad eller industriel, men har den dybde, du normalt kun får på en god indisk restaurant. Vi serverer det i varmebakker, så det stadig er varmt, når sidste gæst går til buffeten.

Hvad indeholder en typisk selskabsmenu?

Vores selskabsmenuer er bygget som buffet, så gæsterne selv kan tage, hvad de vil. En standard middag-buffet indeholder typisk:

• 2 hovedretter — fx butter chicken og lamb rogan josh, eller en kødret og en vegetarret
• 1 vegetarret — palak paneer, shahi paneer eller chana masala
• Basmati-ris — kogt med hel kardemomme og laurbær
• Naan — friskbagte i tandoor-ovnen, plain eller hvidløg
• Forretter — samosa og pakora med chutney og raita (skal bekræftes før bestilling)

Til større selskaber tilføjer vi gerne en ekstra hovedret, en dessert (gulab jamun eller kheer) og mango lassi i kander. Vi tilpasser portionsstørrelser efter antal gæster — der er aldrig for lidt mad, og vi har faste retningslinjer, der sikrer, at hver gæst får 350–400 g hovedret.

Priser på selskabsmad — fra 89 kr pr. person

Vi har tre faste niveauer, så du let kan vælge ud fra budget og ambitionsniveau:

• Til mindre selskaber: spørg om en menu med hovedretter, ris og naan. Menu, antal portioner og samlet pris aftales før bestilling.
• Middag til selskabet: tal med os om hovedretter, ris, naan og eventuelle forretter. Menu, portioner, afhentning eller eventuel levering og samlet pris skal bekræftes før bestilling.
• Til større fester: tal med os om hovedretter, tilbehør og eventuelle forretter, dessert eller drikkevarer. Få menu, praktiske forhold og samlet pris bekræftet før bestilling.

Alle priser er endelige — vi giver et samlet tilbud, så du ved, hvad du betaler, før du siger ja. Levering inden for Kastrup og Tårnby er som regel inkluderet ved bestillinger over 30 personer; ellers tillægges en mindre leveringsafgift.

Levering i Kastrup, Tårnby og på Amager

Vi leverer selskabsmad fra Inder'n, Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup til hele Tårnby Kommune, Amager og lufthavnshotellerne ved Copenhagen Airport. Maden kommer i varmebakker med sterno-brændere, så den holder serveringstemperatur i 1,5–2 timer — det er rigeligt til en typisk fest.

Ring på 50 29 13 71 for at aftale afhentning, eventuel levering og tidspunkt for jeres catering. På større events kan vi også sende en medarbejder med, der hjælper med opstilling og opvarmning på stedet.

Hvor lang tid før skal jeg bestille?

Kontakt os med dato og gæstetal, uanset om I planlægger et mindre selskab eller en større fest. Kapacitet, nødvendig bestillingsfrist og eventuelle leveringsforhold skal bekræftes til arrangementet.

Du kan ringe direkte på +45 50 29 13 71 for at få et tilbud, eller starte din bestilling online på indern.dk. Se hele vores menu for inspiration til, hvilke retter du vil have med på buffeten, eller læg en standardbestilling via bestil online.

Vegetarer, halal, allergier og børn

Indisk mad er en af de mest fleksible køkkener til selskaber, fordi mange retter naturligt er vegetariske eller veganske. Vi laver alle saucer fra bunden, så vi kan tage hensyn til:

• Vegetarer og veganere — palak paneer og daal makhani er vegetariske; chana masala er vegansk. Kontakt os om ingredienser før bestilling.
• Halal — spørg os om råvarer og halalbehov
• Behov for at undgå gluten — få ingredienser, tilberedning og risiko for krydskontakt bekræftet for de konkrete retter før bestilling.
• Børn — butter chicken, basmati-ris og plain naan er milde og populære hos selv kræsne børn

Skriv specifikke allergener og kostvalg, når du bestiller, så vi noterer det og mærker bakker tydeligt ved levering.