Konfirmation er en af de største familiefester i Danmark — og en af de få lejligheder, hvor tre generationer sidder samme bord. Maden skal mætte teenagerne, ramme bedsteforældrene og give plads til at snakke i stedet for at stå i køkkenet. Konfirmation catering i Kastrup fra Inder'n giver dig en varm indisk buffet leveret klar til servering — uden grydevask og uden stress.
Vi laver mad fra Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup og leverer til hele Tårnby Kommune, Amager, Dragør og Ørestad. Ring +45 50 29 13 71 for at booke din dato.
Hvorfor indisk catering passer til en konfirmation
En konfirmationsfest er sjældent kun konfirmanden og forældrene. Der er moster fra Jylland, naboer, klassekammerater, oldemor og en svigerfar med jordnøddeallergi. Indisk mad fra Inder'n løser tre ting på én gang:
- Buffet, ikke tallerkenanretning. Folk tager selv, så ingen står og venter. Du sparer servitricetimer.
- Mildt nok til alle. Vores Butter Chicken, Palak Party og Daal Makhani er cremede og milde — bedstemor klarer dem fint, og børn på 7 år elsker dem.
- Vegetarisk uden besvær. Halvdelen af vores ret-katalog er vegetarisk. Du behøver ikke bestille en separat menu til tante Karen, der spiser plantebaseret.
Det er den samme mad, som vores stamkunder bestiller fra menuen hver fredag — bare i større fade og leveret varm til din adresse.
Vores anbefalede konfirmationsmenu
Vi har leveret catering til mange konfirmationer i Tårnby og på Amager. Det her er den menu, der oftest fungerer bedst for 20–40 gæster:
Forretter
- Samosa — sprøde trekanter med krydret kartoffel- og ærtefyld. 2 stk. pr. gæst.
- Pakora — friturestegte grøntsagsbidder i krydret kikærtebeslag. 3 stk. pr. gæst.
Hovedretter (vælg 3–4)
- Butter Chicken (119 kr) — mild, cremet tomatsauce. Børnenes favorit.
- Chicken Tikka Masala (119 kr) — grillet kylling i let krydret tomatsauce.
- Lamb Rogan Josh (139 kr) — mørt lam i kashmirisk krydret sauce. Til de voksne.
- Palak Party (139 kr) — cremet spinatsauce med valgfrit protein. Vegetarisk.
- Shahi Paneer (129 kr) — paneer i luksuriøs cashew-tomatsauce.
- Daal Makhani (109 kr) — langtidskogte sorte linser og bønner.
Tilbehør
- Basmati ris — én portion pr. gæst.
- Naan — plain eller hvidløg. 1 stk. pr. gæst.
- Mango Lassi — sød yoghurtdrik, særligt godt til børn og dem, der har taget en for stærk bid.
Sådan beregner du mængden
Den hyppigste fejl, vi ser: folk underbestiller fordi de tænker "vi er kun 20 personer". Til en konfirmationsfest, hvor folk hygger sig i 4–6 timer, spiser de mere end til en almindelig middag. Vores tommelfingerregel:
- Op til 20 gæster: 2 hovedretter + 1 vegetarret + ris + 20 naan + 20 samosa.
- 20–40 gæster: 3 hovedretter + 1 vegetarret + ris + 1 naan pr. person + 1 samosa pr. person + tilbehør.
- 40–80 gæster: 4 hovedretter + 2 vegetarretter + ris + 1 naan pr. person + 2 samosa pr. person + raita og chutney.
Ring til os på +45 50 29 13 71, hvis du er i tvivl. Vi har gjort det her hundredvis af gange og kan give dig et konkret tilbud på 5 minutter.
Levering og opvarmning
Vi leverer maden varm i lukkede beholdere, klar til at sætte direkte på buffeten. Hvis konfirmationen begynder kl. 13, leverer vi typisk kl. 12:30, så maden er på sit varmeste, når gæsterne sætter sig. Du behøver ikke noget særligt udstyr — almindelige tallerkener og bestik er nok.
Vil du have det endnu nemmere, kan vi levere chafing dishes med rechauds, så maden holder varmen i 2–3 timer uden indsats fra din side.
Book i god tid — særligt i maj og juni
Maj og juni er konfirmationssæson i hele Danmark, og Inder'n bliver booket op hurtigt. Vores anbefaling:
- Bestil minimum 2 uger før for weekender i højsæson.
- Bestil 4–6 uger før, hvis du har specifikke ønsker (særlige retter, vegansk variant, ekstra mild styrke).
- Sidste-øjebliks-bestillinger tager vi gerne — ring og hør, om vi har kapacitet.
Lokal forankret — fra Kastrup til Amager
Vi er en familiedrevet forretning på Sirgræsvej i Kastrup, 5 minutter fra Copenhagen Airport. Vores køkken laver autentisk nordindisk mad — den samme, som vores familie spiser hjemme. Når du bestiller konfirmation catering hos os, får du ikke en cateringkæde, men en lille restaurant, hvor chefkokken selv kender din ordre.
Vi leverer i hele Tårnby Kommune, Amager, Dragør, Ørestad og dele af København K og S. Bor I længere væk, så ring — vi finder en løsning.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange portioner skal jeg bestille til 25 konfirmationsgæster?
Til 25 gæster anbefaler vi 3 kødretter, 1 vegetarret (Palak Party eller Shahi Paneer), basmati ris til alle, 25 stk. naan og 25 samosa. Det dækker både børn, voksne og ældre med lidt rester.
Hvor lang tid før konfirmationen skal jeg bestille catering?
Book mindst 7 dage før konfirmationen. I maj og første halvdel af juni anbefaler vi minimum 2 ugers varsel, da konfirmationsweekender fyldes hurtigt op hos Inder'n.
Leverer Inder'n konfirmation catering i Tårnby og Amager?
Ja. Vi leverer fra Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup, til hele Tårnby Kommune, Amager, Dragør og nærliggende dele af København. Ring +45 50 29 13 71 for at bekræfte levering til din adresse.
Kan I lave mild indisk mad til både børn og bedsteforældre?
Ja. Butter Chicken, Palak Party og Daal Makhani er milde og fungerer for alle aldre. Vi justerer gerne krydderistyrken på resten af menuen — sig det ved bestilling. Inder'n er åben dagligt 16:00–20:30.