Plantebaseret
Chana Masala
Kikærter i en krydret karry med løg og tomater. Plantebaseret fra naturens hånd og en af vores mest bestilte grøntsagsretter.
Fra 119 DKKVegansk Indisk Mad i Kastrup
Plantebaseret indisk mad, lavet fra bunden dagligt i vores familiekøkken på Sirgræsvej 4, 3 km fra CPH. Vi steger i olie, udelader fløde og paneer og lader krydderierne gøre arbejdet. Frisk, krydret og helt uden mælk.
Tirsdag til søndag 16:00 til 20:30
Levering 30 til 45 min
8,8/10 på Wolt
Hvorfor vælge Inder'n
Plantebaseret, lavet rigtigt
Uden mælk og ghee
Vi steger i olie i stedet for ghee og udelader fløde og paneer på de fleste grøntsags- og linseretter. Sig det ved bestilling, så tilpasser vi retten til dig.
Egne krydderier, malet i køkkenet
Vi rister og maler hele krydderier hver dag. Det giver dybde til en plantebaseret ret, som færdige krydderiblandinger ikke kan matche.
Levering på 30 til 45 minutter
Vi leverer inden for 3 km fra Sirgræsvej 4, hvilket dækker Kastrup, store dele af Tårnby og det sydlige Amager.
Vegansk indisk mad Kastrup
20 års erfaring, nu også plantebaseret
Vi er en familiedrevet indisk takeaway i Kastrup, og vi har lavet nordindisk mad her i over 20 år. Den erfaring betyder, at vi kender vores retter helt ind til kernen. Vi ved præcis, hvor mælk, fløde, ghee og paneer normalt sniger sig ind, og hvilke retter der står stærkt helt uden.
En god plantebaseret karry handler ikke om at fjerne smag. Den handler om at bygge den op fra bunden. Vi simrer løg, hvidløg, ingefær og tomat i timevis og lader friske, ristede krydderier bære retten. Resultatet er en vegansk indisk mad i Kastrup, der smager fyldigt og krydret, ikke tomt.
Sådan laver vi en plantebaseret karry
Vi starter med en masala: løg stegt langsomt i olie, til den er gylden, derefter hvidløg og ingefær, hele og malede krydderier som spidskommen, koriander, gurkemeje og garam masala, og til sidst tomat, der koger ned til en tyk base. På en almindelig ret runder vi af med fløde. På en vegansk udgave lader vi i stedet kikærter, linser eller grøntsager trække smagen til sig. Det er den samme teknik, bare uden mejeriet.
Plantebaserede valg
Veganvenlige retter fra vores menu
Krydderistyrken kan tilpasses mild, medium eller stærk. Ring på 50 29 13 71, så bekræfter vi, hvilke retter vi laver helt veganske til din ordre.
Veganvenlig
Grøntsagssamosa
Sprøde trekanter fyldt med krydret kartoffel og ærter. Et let, plantebaseret forretsvalg til hele bordet.
Fra 49 DKK
Spørg os
Grøntsagskarry og ris
En tyk grøntsagskarry med sæsonens grøntsager, serveret med dampet basmatiris. Kan tilberedes uden mælk og fløde på forespørgsel.
Fra 125 DKK
Det kan du regne med
Bedømmelser og kontakt
Vores mad er bedømt 9/10 på o-cafeen.dk og 8,8/10 på Wolt. Vores køkken er godkendt af Fødevarestyrelsen, og du kan se vores offentlige Elite Smiley-rapport her.
Inder'n, Kastrup
Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup
Telefon: 50 29 13 71
Åbningstider: tirsdag til søndag 16:00–20:30 (lukket mandag)
Har du en allergi? Ring på 50 29 13 71, så gennemgår vi ingredienserne med dig, inden du bestiller. Du finder os også via kontakt og kan læse mere i vores privatlivspolitik.
Sidst opdateret: 10. juni 2026
Sulten efter plantebaseret indisk mad?
Bestil online til levering i Kastrup, Tårnby og det sydlige Amager, eller ring og få en vegansk ret tilpasset, mens vi laver din ordre fra bunden.
Ofte stillede spørgsmål
Vegansk indisk mad i Kastrup
Har Inder'n vegansk indisk mad i Kastrup?
Ja. Flere af vores retter er plantebaserede fra naturens hånd, og mange grøntsags- og linseretter kan tilberedes helt uden mælk, fløde, ghee eller paneer. Chana Masala med kikærter, løg og tomater er et fast plantebaseret valg. Ring på 50 29 13 71, så bekræfter vi, hvilke retter vi laver veganske til din ordre.
Hvilke veganske retter kan jeg bestille?
Chana Masala, grøntsagskarry, linseretter og dampet basmatiris kan tilberedes plantebaseret. Vores grøntsagssamosa er et populært veganvenligt tilbehør. Krydderistyrken kan tilpasses mild, medium eller stærk.
Tilbereder I veganske retter uden ghee og fløde?
Ja. Vi laver alt fra bunden i vores eget køkken, så vi kan stege i olie i stedet for ghee og udelade fløde og paneer på de fleste grøntsags- og linseretter. Sig det ved bestilling, så tilpasser vi retten.
Leverer Inder'n vegansk indisk mad i Kastrup, Tårnby og Amager?
Ja. Vi leverer inden for 3 km fra Sirgræsvej 4 i Kastrup, hvilket dækker store dele af Tårnby og det sydlige Amager. Leveringstiden er typisk 30 til 45 minutter.
Har du en allergi eller spørgsmål om ingredienser?
Ring på 50 29 13 71, så gennemgår vi ingredienserne i den enkelte ret med dig, inden du bestiller. Vi vil hellere bruge to minutter på telefonen end at gætte.
Hvornår er Inder'n åbent?
Vi har åbent tirsdag til søndag fra 16:00 til 20:30. Vi holder lukket om mandagen.
Kan jeg bestille vegansk indisk catering i Kastrup?
Ja. Vi sammensætter et plantebaseret cateringmenu fra 150 DKK per person, minimum 20 personer. Ring på 50 29 13 71 for et tilbud til din fest eller dit arrangement.