Indisk Nytårscatering i Kastrup
Giv nytårsaften en varm, krydret buffet i stedet for endnu en kold anretning. Vi laver hele nytårsmenuen fra bunden i vores familiekøkken på Sirgræsvej 4 og leverer den klar til bordet, så ingen skal stå i køkkenet, når gæsterne ankommer.
Én levering, og aftenen er dækket
Fast pris pr. person
Prisen starter ved 150 kr. pr. person ved minimum 20 gæster. I får et fast beløb, inden I siger ja, så budgettet til nytårsaften ligger fast fra starten.
Bygget til selskaber
Buffeten er sammensat, så 20 til 100 gæster kan spise samtidig uden kø ved fadene. Vi regner portionerne ud efter jeres antal, ikke efter en standardpakke.
Leveret klar til bordet
Vi kører ud fra Sirgræsvej 4 til Kastrup, Tårnby, Amager og Ørestad. Vi aftaler et fast tidspunkt, så maden står varm, inden de første gæster ringer på.
Sådan booker I nytårscatering i Kastrup
I ringer på 50 29 13 71 med jeres dato og antal gæster. Vi sammensætter buffeten sammen med jer over telefonen, giver en fast pris, og aftaler leveringstidspunkt. Så er nytårsaften afklaret på ét opkald.
Vi anbefaler, at I booker fire til seks uger før den 31. december. Vores køkken er familiedrevet, og vi tager kun det antal selskaber, vi kan lave ordentligt på én aften. Når kalenderen er fuld, er den fuld. Ringer I tidligt, kan I selv vælge leveringstidspunktet i stedet for at tage det, der er tilbage.
Hvad kommer der på den indiske nytårsbuffet
Vi bygger buffeten op om to til tre kødretter, to vegetariske retter, ris, brød og tilbehør. Det er den sammensætning, der fungerer bedst, når gæsterne skal spise over flere timer og komme tilbage til fadene henover aftenen.
I kan skifte retter ud. Vil I have flere vegetariske retter, eller skal buffeten være helt uden svinekød, siger I det ved bestilling. Se den fulde menu for at få et overblik over, hvad vi laver.
Sådan laver vi dal makhani, der holder til en lang aften
Dal makhani er den ret, der afslører et køkken. Vi lægger de sorte urad-linser i blød natten over og koger dem derefter langsomt i flere timer, indtil de falder fra hinanden af sig selv. Der kommer ingen jævning i, cremetheden kommer fra linserne selv, smør og et skvæt fløde til sidst.
Vi rister spidskommen og hele krydderier i ghee, inden de kommer i gryden, fordi varmen frigiver de olier, der bærer smagen. Det er også grunden til, at retten står godt i en foliebakke i flere timer. Den bliver ikke tør eller melet, sådan som en jævnet sauce gør, når den holdes varm.
Levering til nytårsaften i Kastrup, Tårnby og på Amager
Vi kører catering ud fra Sirgræsvej 4, cirka 3 km fra Københavns Lufthavn og få minutter fra Kastrup S-togsstation. Vi leverer til private hjem, foreningslokaler, kontorer og festlokaler i Kastrup, Tårnby, Ørestad, Sundby og Dragør.
Til nytårsaften aftaler vi altid et fast leveringstidspunkt på forhånd, typisk et par timer før I skal spise. Maden kommer i lukkede foliebakker, der holder på varmen i cirka en time. Skal I spise senere, sætter I bakkerne i ovnen ved 150 grader i 15 til 20 minutter, og naan får to minutter ved 180 grader.
Et køkken, der har lavet nytårsmad i Kastrup i over 20 år
Vi er en familie, der har lavet nordindisk mad i Kastrup i mere end 20 år. Vi maler vores egne krydderiblandinger i huset, simrer saucerne fra bunden hver dag, og bager naan i tandoorovnen efter bestilling. Der er ingen færdige saucebaser i vores køkken, og det er hele grunden til, at maden smager ens hver gang I bestiller.
Vores mad har 9/10 på o-cafeen.dk og 8,8/10 på Wolt. Køkkenet har Elite Smiley fra Fødevarestyrelsen, og rapporten kan læses hos Findsmiley. Det er de tal, I bør bede om, inden I lægger nytårsaften i hænderne på et køkken, I ikke har prøvet før.
Hold jeres dato til nytår
Ring med antal gæster, så får I en fast pris og et leveringstidspunkt med det samme. Vi tager imod bestillinger tirsdag til søndag fra 16:00 til 20:30.
Hvem I bestiller hos
Inder'n
Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup
Telefon: 50 29 13 71
Åbningstider: tirsdag til søndag 16:00–20:30 (lukket mandag)
Catering fra 150 kr. pr. person, minimum 20 personer
- Familiedrevet køkken i Kastrup i over 20 år, alle retter laves fra bunden dagligt
- 9/10 på o-cafeen.dk
- 8,8/10 på Wolt
- Elite Smiley fra Fødevarestyrelsen, se rapporten på findsmiley.dk
- Bestil online via indern.dully.io
- Betaling med kontant, kort og MobilePay
- Se menuen, catering og vores privatlivspolitik
Sidst opdateret: 29. juli 2026
Ofte stillede spørgsmål om nytårscatering
Hvad koster indisk nytårscatering i Kastrup?
Nytårscatering starter fra 150 kr. pr. person ved minimum 20 personer. I får en fast pris, når vi kender antal gæster og hvilke retter I vil have på buffeten, så budgettet ligger fast inden I booker. Ring på 50 29 13 71.
Hvor tidligt skal vi booke nytårscatering?
Book gerne fire til seks uger før nytårsaften. Den 31. december er den mest efterspurgte dato i vores køkken, og vi tager kun det antal selskaber, vi kan lave ordentligt.
Kan I levere nytårsmad i Kastrup, Tårnby og på Amager?
Ja. Vi kører catering ud fra Sirgræsvej 4 i Kastrup til Tårnby, Amager, Ørestad og Dragør. Vi aftaler et fast leveringstidspunkt på forhånd, så maden står klar, inden gæsterne kommer.
Hvordan holder maden sig varm til nytårsaften?
Vi leverer i lukkede foliebakker, der holder på varmen i cirka en time. Skal I spise senere på aftenen, sætter I bakkerne i ovnen ved 150 grader i 15 til 20 minutter. Naan varmes bedst to minutter ved 180 grader.
Kan I lave en nytårsbuffet med vegetariske og glutenfri retter?
Ja. Vi sammensætter buffeten med både kød og vegetariske retter, og vi kan holde flere af retterne glutenfri. Har nogen af jeres gæster en allergi, så ring på 50 29 13 71, så gennemgår vi ingredienserne med jer.
Hvor stærk er maden?
I vælger styrken. Vi laver som standard buffeten mild til medium, så både børn og gæster, der ikke er vant til indisk mad, kan spise med. Vil I have den stærkere, siger I det ved bestilling.