Indisk Mad i Efterårsferien i Kastrup

Efterårsferie i Kastrup: fri fra madlavning i uge 42

Skolernes efterårsferie 2026 falder i uge 42, fra lørdag den 10. til søndag den 18. oktober, med skolefri mandag den 12. til fredag den 16. Er ungerne hjemme hele ugen, ved du allerede, hvor meget en almindelig hverdag ændrer sig. Der skal findes på aktiviteter om dagen, og der skal stadig laves mad hver aften. Vi har lavet nordindisk takeaway i Kastrup i over 20 år som familiedrevet forretning, og ferieuger som denne er præcis der, hvor en varm ret fra os giver mest mening. Du sparer en indkøbstur og en times madlavning og får i stedet en aften, hvor alle bare skal spise.

Familievenlig indisk mad til hele ferien

Vi maler vores hele krydderier i eget køkken og simrer saucerne dagligt, så retterne smager konsistent fra den ene bestilling til den næste. Til familier med børn anbefaler vi typisk at starte med butter chicken eller korma, der begge er milde og cremede, sammen med garlic naan og basmatiris. Er nogen i familien til noget mere krydret, har vi også lamb rogan josh og chana masala. Vi sammensætter gerne en bestilling, der rammer både børn og voksne, hvis du ringer og fortæller, hvad familien plejer at kunne lide.

Sådan bygger vi en mild butter chicken til børnene

Butter chicken starter hos os med kylling, der marineres i yoghurt og krydderier og grilles i tandoor, inden den kommer i saucen. Saucen simrer med tomat, smør og fløde, og vi holder mængden af chili lav, så sødmen fra tomat og fløde står tydeligst. Det er den samme opbygning af smag, som vi bruger til vores øvrige retter, bare tilpasset til en mildere profil. Garlic naan bages i tandoor til bestilling, så brødet er varmt og luftigt, når det når frem, uanset om det er en tirsdag eller midt i ferieugen.

Bestilling og levering i efterårsferien

Vi holder almindelige åbningstider gennem hele ferien: tirsdag til søndag fra 16:00 til 20:30, og lukket mandag som ellers. Vi leverer inden for 3 km fra Sirgræsvej 4, hvilket dækker Kastrup, store dele af Tårnby og Sundby samt dele af Amager, og maden er typisk fremme på 30 til 45 minutter. Skal I ud og gå en tur ved Kastrup Lufthavn eller på Amager Strand i ferien, ligger vi også få minutter fra Kastrup S-togsstation, så I kan hente selv på vejen hjem. Bor I flere familier sammen i ferien og skal bespise 20 personer eller mere, laver vi catering fra 150 kroner per person.

Sidst opdateret: 21. september 2026. Se også vores privatlivspolitik og hele menuen.