Mad til de stille dage
Indisk catering til mindesammenkomst i Kastrup
Når familien samles efter en begravelse, kan I kontakte os om en buffet fra køkkenet på Sirgræsvej 4. Ring på 50 29 13 71 for at aftale menu, pris, afhentning, eventuel levering og tidspunkt.
Én ting mindre at tage sig af
En mindesammenkomst planlægges sjældent i god tid. Der skal findes et sted, ringes rundt til familien og tælles gæster, og et sted i rækken skal nogen også sørge for maden. Det er den del, vi kan tage fra jer.
Vi laver en samlet buffet, der er klar til den tid, I aftaler med os. Retterne kommer i lukkede bakker, der holder varmen, så maden kan stå frem, mens gæsterne kommer i deres eget tempo. Ingen bordbestilling, ingen menukort, ingen der skal vælge noget. Folk tager, hvad de har lyst til, og bliver siddende og snakker.
Vi ligger på Sirgræsvej 4 i Kastrup. Brug den præcise adresse til at planlægge turen fra lufthavnen eller Kastrup Metrostation. Ring og aftal de praktiske forhold, hvis maden skal bruges til en mindesammenkomst.
Sådan sætter vi buffeten sammen
Til en mindesammenkomst kan det være en fordel at vælge retter med forskellig smag samt ris og brød. Fortæl os om gæsternes ønsker, herunder styrke og kostbehov, så den konkrete menu kan blive afklaret.
Butter chicken
Mild og cremet tomatsauce med smør. Den ret, de fleste gæster tør tage af, også hvis de aldrig har spist indisk mad før.
Dal makhani
Sorte linser, simret langsomt til de bliver bløde og fyldige. Vegetarisk, mættende og god at stille frem i længere tid.
Palak paneer
Spinat med frisk paneer. Den vegetariske ret, der giver farve på bordet og gør buffeten mere end bare kødretter.
Skal buffeten være helt vegetarisk eller vegansk, laver vi den sådan. Fortæl os, hvor mange det gælder, når I ringer. I kan se hele udvalget på vores menu, og vi sammensætter gerne buffeten ud fra de retter, familien selv holder af.
Sådan bestiller I
Ring med dato og antal
Ring på 50 29 13 71 med dato, tidspunkt og cirka antal gæster. Vi siger med det samme, om vi kan nå det.
Vi lægger buffeten fast
Vi foreslår en sammensætning, justerer for vegetarer og allergier, og I får en samlet pris, inden I siger ja.
Afhentning eller levering
Bestil afhentning via Dully eller levering via Wolt eller Uber Eats. Tjek din adresse, aktuel leveringstid og gebyrer i appen før bestilling. Tidspunktet aftaler vi på forhånd.
Vores køkken har normalt åbent tirsdag til søndag 16:00–20:30 (lukket mandag). Skal maden være klar tidligere på dagen, så sig det, når I ringer. Vi kigger på det og melder ærligt tilbage, i stedet for at love et tidspunkt vi ikke kan holde.
20 års erfaring fra vores køkken i Kastrup
Vi har drevet familiekøkken i Kastrup i over 20 år, og vi har lavet mad til alt fra små familiesamlinger til store selskaber i lokalområdet. Den erfaring betyder, at vi ved, hvor meget mad 30 mennesker faktisk spiser, og hvilke retter der stadig smager rigtigt, når de har stået frem i halvanden time.
Vi rister og blander vores egne krydderiblandinger i køkkenet, og saucerne simrer fra bunden hver dag. Det er derfor, vi kan styre styrken så præcist: chilien tilsættes til sidst og separat fra grundkrydderierne, så en mild ret stadig smager af kardemomme, spidskommen og koriander frem for ingenting. Vores naanbrød bages i tandooren, når ordren skal ud, ikke om formiddagen.
Kvaliteten er kontrolleret af andre end os selv. Læs gæsternes anmeldelser på Google.
Hvor vi er, og hvad I kan regne med
Inder'n
Sirgræsvej 4, 2770 Kastrup
Telefon: 50 29 13 71
Åbent tirsdag til søndag 16:00–20:30 (lukket mandag)
Tal med os om mindesammenkomstens menu
Afhentning via Dully · Levering via Wolt eller Uber Eats
- Læs gæsternes anmeldelser på Google.
- Læs gæsternes anmeldelser på Google.
- Se den officielle kontrolrapport
- Familiedrevet køkken i Kastrup i over 20 år
- Alle retter laves fra bunden dagligt
- Vi tager imod kontant, kort og MobilePay
- Bestil også online via indern.dully.io
Sidst opdateret: 3. august 2026
Det bliver vi oftest spurgt om
Hvad koster catering til en mindesammenkomst i Kastrup?
Ring på 50 29 13 71 med antal gæster og ønsker til retter, ris og brød. Bed om et samlet tilbud, så menuens indhold og pris er afklaret før bestilling.
Hvor mange dage i forvejen skal vi bestille?
Ring så snart datoen ligger fast. Vi laver alt fra bunden i vores eget køkken, og større buffeter kræver indkøb og forberedelse. Har I kort varsel, så ring alligevel. Vi siger ærligt ja eller nej med det samme i stedet for at love noget, vi ikke kan holde.
Leverer I catering til mindesammenkomst i Tårnby og på Amager?
Bestil afhentning via Dully eller levering via Wolt eller Uber Eats. Tjek din adresse, aktuel leveringstid og gebyrer i appen før bestilling. Skal maden længere ud på Amager, eller skal den stå klar uden for vores normale åbningstid fra 16:00 til 20:30, aftaler vi det i hvert enkelt tilfælde.
Kan buffeten dække både kødspisere og vegetarer?
Ja. En typisk buffet indeholder både en kylling- eller lammeret og to vegetariske retter, for eksempel dal makhani og palak paneer. Fortæl os, hvor mange vegetarer og veganere I regner med, så sammensætter vi buffeten, så alle kan spise sig mætte uden at skulle spørge om hver ret.
Er indisk mad for stærkt til ældre gæster?
Vi styrer styrken ret præcist, fordi vi selv rister og blander krydderierne. Til en mindesammenkomst holder vi som udgangspunkt buffeten mild, så retterne smager af krydderier frem for chili. Vil I have en enkelt stærkere ret ved siden af, laver vi den separat.
Hvordan håndterer I allergier i en buffet?
Har en gæst en allergi, så ring på 50 29 13 71, inden I bestiller, så gennemgår vi ingredienserne i de enkelte retter med jer. Vi oplyser, hvad retterne indeholder, så I selv kan tage stilling. Se også kontaktsiden.