Indisk catering til jubilæum i Kastrup

Indisk jubilæumscatering til firma og familie

Et jubilæum er en dag, hvor maden skal bære festen, uden at værten skal stå i køkkenet. Vi laver en buffet af nordindiske klassikere, der samler bordet: Butter Chicken, Lamb Rogan Josh, Dhaal Makhani, Palak Paneer, duftende basmatiris og friskbagt naan. Det er mad, folk husker, og som er nem at dele ud til mange gæster.

Vi har lavet indisk mad i Kastrup i over 20 år, og vi kender forskellen på et firmajubilæum og et sølvbryllup. Til virksomheden laver vi ofte en buffet, der er hurtig at servere i pausen. Til den runde fødselsdag eller sølvbrylluppet anretter vi en større festmenu med flere retter, så aftenen får tid til at folde sig ud.

Sådan bygger vi en jubilæumsmenu

Grundlaget for vores retter er en base af løg, ingefær og hvidløg, der simrer langsomt sammen med hele krydderier, vi rister og maler i køkkenet. Det er den tid i gryden, der giver butter chicken og rogan josh deres runde, fyldige smag i stedet for en flad blanding fra en pose.

Til en jubilæumsbuffet sætter vi menuen sammen, så der er balance: en mild, cremet ret som Butter Chicken eller Shahi Paneer, en kraftigere ret som Lamb Rogan Josh, en vegetarisk ret og en dal. Vores naan bager vi til bestilling i tandoor-ovnen, så brødet er varmt og blødt, når det kommer ud af huset. Fortæl os, hvor stærk maden må være, så tilpasser vi den til gæsterne.

Levering til jubilæum i Kastrup, Tårnby og på Amager

Vi ligger på Sirgræsvej 4 i Kastrup, få minutter fra Københavns Lufthavn, hotellerne omkring CPH og kontorerne i Ørestad. Ring på 50 29 13 71 for at aftale afhentning, eventuel levering og tidspunkt for jeres catering. Du kan også hente maden hos os, hvis det passer bedre til dagen.

Vi aftaler leveringstid på forhånd, så maden står klar, når gæsterne ankommer. Til et firmajubilæum midt på dagen eller en fest om aftenen planlægger vi tidspunktet, så alt er varmt og friskt til servering.

Sådan bestiller du catering til dit jubilæum

Det er enkelt at komme i gang:

• Ring på 50 29 13 71 eller skriv til os via kontaktsiden.
• Fortæl os dato, antal gæster og hvilket jubilæum I fejrer.
• Fortæl os om jeres menuønsker og gæstetal, og bed om et tilbud til jubilæet.
• Ring på 50 29 13 71 for at aftale afhentning, eventuel levering og tidspunkt for jeres catering.

Book gerne en uge eller mere i forvejen til et jubilæum, især til større selskaber, så vi kan planlægge indkøb og tilberedning i god tid. Vil du se de enkelte retter først, så kig i vores menu eller læs mere om vores catering.