Fredagsbar uden stress, på et kontor i Kastrup
Fredagsbar er blevet vigtigere, ikke mindre vigtig, efter pandemien. Kolleger møder ind oftere, og den ugentlige bar er blevet ét af de få steder, hvor hele afdelingen faktisk ses samlet. Men maden halter bagefter, den er ofte enten for kedelig, for rodet eller for ensartet. Derfor bliver indisk fredagsbar-catering mere populær på kontorer i Kastrup, Tårnby og resten af Amager.
Inder'n har leveret indisk mad i Kastrup i over 20 år fra vores køkken på Sirgræsvej 4. Vi er 3 km fra Kastrup Lufthavn og 5 minutter fra flere kontorlandsbyer omkring Amager Landevej og Englandsvej. Ring på 50 29 13 71 for at aftale afhentning, eventuel levering og tidspunkt for jeres catering.
Sådan planlægger I en nem fredagsbar
Den største fejl er at bestille for sent. Vi har set mange fredagsbarer, hvor en kollega bestiller pizza kl. 15.30 og brokker sig over leveringstiden. Vi anbefaler i stedet en simpel rytme:
- Tirsdag: send en hurtig doodle eller Slack-afstemning om kød eller vegetar.
- Onsdag: bekræft antal kolleger og allergener internt.
- Torsdag kl. 12: bekræft bestilling hos os. Så er menuen låst, og vi kan forberede råvarer.
- Fredag: Ring på 50 29 13 71 for at aftale afhentning, eventuel levering og tidspunkt for jeres catering.
Denne rytme skalerer fra 20 til 80 kolleger uden problemer, og I undgår situationen, hvor en medarbejder bruger en halv fredag eftermiddag på at koordinere mad i stedet for at arbejde.
Indisk mad passer faktisk til øl og natur-vin
En løbende myte er, at indisk mad er for krydret til en fredagsbar. Det passer ikke. Butter chicken og dhaal makhani er milde, cremede og går godt med både lys øl, IPA og fadøl. Tandoori og rogan josh har mere karakter og passer til en rund rødvin. Palak paneer og chana masala fungerer også for dem, der drikker vand eller alkoholfri. Vi styrer krydderistyrken i køkkenet, så I ikke ender med en menu, halvdelen af kollegaerne ikke kan spise.
Fredagsbar-catering til kontorer tæt på Kastrup Lufthavn
Mange af vores faste kunder er kontorer og hoteller i området omkring Kastrup Lufthavn, på Amager Strandpark og i Tårnby. Ring på 50 29 13 71 for at aftale afhentning, eventuel levering og tidspunkt for jeres catering. Hvis I holder til længere oppe på Amager, mod Christianshavn eller Islands Brygge, aftaler vi et fast leveringsvindue, typisk mellem 14.30 og 16.00 om fredagen.
Priser, minimum og hvad der er inkluderet
Til en fredagsbar kan I tage udgangspunkt i hovedretter med ris, naan og tilbehør. Bed om et tilbud på den ønskede sammensætning og antal kolleger, og afklar betaling, faktura og eventuelle praktiske tillæg inden bestilling.