Indisk Catering til Babyshower i Kastrup

Et babyshower bliver ofte planlagt af en veninde, en søster eller den kommende mor selv. Gæstelisten er klar, dekorationen er købt, og så mangler der mad, som kan stå fremme i to timer og passe til både børn, bedsteforældre og kolleger.

Vi har lavet nordindisk mad i Kastrup som familie i over 20 år. Når nogen ringer om et babyshower, spørger vi altid om det samme: hvor mange kommer, hvornår starter I, og er der nogen, der ikke tåler stærk mad. Så sætter vi en menu sammen og siger prisen per person, før I lægger på.

Maden kommer i varmebakker med serveringsskeer, så der ikke er noget at varme op og ingen gryder at vaske af bagefter. Det er den forskel, de fleste værter nævner, når de har prøvet det en gang.

Et babyshower har gæster i alle aldre. Vi sætter derfor milde, cremede retter i centrum, med mindst én vegetarisk ret ved siden af kødet og rigeligt ris og brød.

Hele udvalget står på menuen. Skal der være flere vegetariske retter, kan I læse om vegetarisk indisk mad. Skal hele familien spise med, ligner det vores familiemenu.

Hvis en nordindisk ret skal være mild, skruer vi ned for chilien og lader andre krydderier bære smagen: spidskommen, koriander, kardemomme og ingefær. Fløde, yoghurt og smør runder saucen af, så den smager fyldigt og ikke tyndt.

Vi rister og maler krydderierne i køkkenet og koger saucerne fra bunden med løg, tomat, ingefær og hvidløg. Det er forskellen på en mild sauce, der smager af noget, og en, der bare smager af fløde.

Prisen afhænger af antal gæster og menu. Tæl med alle, også børn, der spiser med. Under 20 gæster kan I bestille hovedretter og hente dem selv på Sirgræsvej 4.

Hovedretter til mindre selskaber starter ved 109 kroner. Alle priser og menuer står på cateringsiden. Bestil mindst en uge før, og to uger før, hvis det er en fredag eller en weekend.

Vores køkken ligger på Sirgræsvej 4, og vi leverer inden for 3 km. Det dækker Kastrup, store dele af Tårnby og områderne omkring Kastrup Lufthavn og Amager Strandvej. Almindelige leveringer tager 30 til 45 minutter, og til selskaber aftaler vi et fast tidspunkt.

Vi åbner for levering og afhentning klokken 16:00 og lukker klokken 20:30, tirsdag til søndag. Et babyshower, der starter klokken 17:00 eller senere, passer derfor godt. Starter I tidligere, kan vi ikke levere før 16:00. Skal I fejre barnets ankomst igen med dåb, kan I læse om catering til barnedåb.